Cours de cuisine végétarienne

Par AMAP CAUDERANAISE

On peut apprendre à cuisiner bio, végétarien et sans gluten tout se faisant plaisir. C’est le pari de Catherine Oudot à Pessac. Pour faire découvrir sa Cuisine vitalité, elle organise des portes ouvertes les 18 et 19 septembre de 10h30 à 13h00 et de 15h30...

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Invitation - Visite de ferme sur le thème "PRODUIRE ET CONSOMMER ICI"

Par AMAP CAUDERANAISE

Bonjour, Dans le cadre de la campagne nationale "MANGER BIO ET LOCAL, C'EST L’IDÉAL", AGROBIO Gironde organise : une Visite de ferme sur le thème " PRODUIRE ET CONSOMMER ICI " et un Atelier t hématique autour des circuits courts de proximité, type AMAP...

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Des tomates sans eau ni pesticide

Par AMAP CAUDERANAISE

Un article intéressant sur un paysan formidable, Pascal Poot, qui bouscule certaines idées reçues, notamment celle selon laquelle on ne pourrait pas être productif et en même temps respecter la nature.

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La guerre des étals

Par AMAP CAUDERANAISE

Une petite parodie, pour ne pas basculer du côté obscur de la ferme ! Que la force soit avec nous !

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Un message de notre productrice d'agneaux

Par AMAP CAUDERANAISE

Message transmis par G. Ladonne. Bonjour à tous, Je vous souhaite une belle année 2015 ! Pour ma part, cette année verra la certification de mon élevage en agriculture biologique. Vous trouverez ci-dessous une petite vidéo du Conseil Général présentant...

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Journées portes Ouvertes Vieux Mougnac

Par AMAP CAUDERANAISE

Article du magazine Cuisine d'ici sur Fanny et Adrien

Par AMAP CAUDERANAISE

Le n°6 du Magazine "Cuisine d'Ici" consacre un très bel article à nos deus maraîchers préférés, vous pouvez le découvrir en cliquant sur le lien ci-dessous (de belles photos et une recette sympa !). Merci à Patricia de nous l'avoir transmis. Télécharger...

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Cuisiner les poules (caroline D)

Par AMAP CAUDERANAISE

Les poules élevées dans notre élevage en agriculture biologique sont des petites poules d'environ 1kg qui ne sont ni très grasses ni très dures . Conseil:si vous congelez les poules pensez à en congeler déjà coupées en morceau ,cela permet de ne pas cuisiner...

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Recette de Rutabagas panés (Hélène)

Par AMAP CAUDERANAISE

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Deux recettes pour les choux de l'AMAP (Bérénice)

Par AMAP CAUDERANAISE

Salade mardi gras 2 tasses choux blanc coupée en lamelles 2 tasses choux rouge coupée en lamelles 2 tasses carottes rapées 1/2 oignon émincé Sauce : 3 cuillerées à soupe vinaigre 2 cuillerées à soupe de sucre 1/2 cuillerées à soupe de moutarde de Dijon...

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