Message transmis par Capucine

Cher-es amapien-n-es, paysan-ne-s en AMAP, partenaires,

L’Assemblée Générale du MIRAMAP aura lieu les 15&16 mars 2014 à Ribécourt en Picardie.

Nous réitérons notre invitation à vous joindre à nous pour ce moment convivial, et crucial pour l’avenir du mouvement des AMAP.
En effet, l’AG du MIRAMAP est ouverte à toutes et tous, seuls les adhérents du MIRAMAP auront droit de vote. 

En pièce jointe de ce mail, vous retrouverez 3 documents qui permettent ainsi de préparer cette AG:

1-l’ordre du jour, des précisions sur l’organisation pratique de cette AG et le programme

2-La proposition de nouvelle charte des AMAP

Merci par avance de ne pas diffuser ce texte tant qu’il n’a pas été voté en AG.

Dès l'accueil de l'AG, nous vous transmettrons un livret, avec notamment la proposition de charte avec une plus belle mise en page.  

3-Le bulletin d’adhésion 2014 

Nous vous invitons à confirmer votre présence ici 

Suite à votre inscription, nous reviendrons rapidement vers vous pour plus de précisions sur l’organisation et vous transmettre des documents complémentaires.

Au plaisir de partager ce temps collectif,  

Le collectif du MIRAMAP     

Nous vous rappelons qu'à compter du JEUDI 6 MARS 2014, les distributions auront lieu sous le préau de l'école PAUL DOUMER, rue Jérôme MAUVIGNEY (cliquez sur le plan ci-dessous).

Attention de noter aussi que les horaires de distribution seront de 18h45 à 19h45.

Pour les jeudis 30 janvier, 6, 13, 20 et 27 février, les distributions continueront d'avoir lieu à la salle de Lussy de 18h30 à 19h30.

Bien amicalement
L'équipe Distribution (Aline et Hélène)

Merci à Hélène pour cette recette !

Pour 6 personnes :
250 g de pommes de terre
12 fines tranches de lard fumé
100 g de gruyère râpé
1 fromage de chèvre en bûche (environ 120g) ou du roquefort, du reblochon, du comté….
2 œufs
150 g de crème fraîche liquide légère
Sel et poivre
1 pâte feuilletée (j'ai utilisé une pâte brisée et ça donne un croquant bien sympa)
Placez vos 6 moules individuels (bords un peu haut) (je pense que l’on peut aussi utiliser un moule à manqué) sur une plaque (cette recette se fait en principe avec des moules en silicone). Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau. Salez et faites cuire les pommes de terre non épluchées à couvert.
Coupez les tranches de lard en 2 et chemisez le fond de vos moules avec les 2 morceaux. Chemisez le tour avec 1 tranche. Répartissez le gruyère râpé. Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles. Répartissez-les dans les moules. Coupez la bûche de chèvre en 12 rondelles (ou le roquefort, comté, reblochon) puis placez-en 2 dans chaque empreinte.
Dans le cul-de-poule, battez au fouet la crème liquide et les œufs. Salez et poivrez. Répartissez dans chaque moule.
Étalez la pâte feuilletée. Détaillez 6 fonds de pâte et disposez-les sur les moules.
Faites cuire au four à 180°C (th 6) pendant 20 à 25 minutes.
Les retourner et retirer les moules.

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